Am 19.11.2025 ging es für die Landwirte des dritten Lehrjahres zur Exkursion ins Wendland. Sören und seine Frau Veronika haben uns auf ihrem Bio Ziegenhof empfangen.
Wir haben einen tollen Einblick in ihre Muttergebundener Kitzaufzucht, ihren Ackerbau mit Agroforst und ihre Direktvermarktung bekommen.
Am Ende haben wir ihren selbst hergestellten Käse und die Fleischprodukte probiert. Alles war sehr lecker.
Vielen Dank für eure Zeit und danke an Herrn Kofahl für die tolle Organisation.